Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon [ˈbej.koŋ] é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária. Etimologia. "Toucinho" e "toicinho" se originaram provavelmente do termo latino tuccinum (lardum), que, por sua vez, se originou do termo céltico tucca, que significa "suco manteigoso". Descrição. Pode ser encontrado fresco, salgado ou defumado, caso em que recebe o nome de toucinho fumeiro, toucinho fumado (ou defumado) ou bacon.
https://pt.wikipedia.org/wiki/Toucinho
Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon [ˈbej.koŋ] é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária. Etimologia. "Toucinho" e "toicinho" se originaram provavelmente do termo latino tuccinum (lardum), que, por sua vez, se originou do termo céltico tucca, que significa "suco manteigoso". Descrição. Pode ser encontrado fresco, salgado ou defumado, caso em que recebe o nome de toucinho fumeiro, toucinho fumado (ou defumado) ou bacon.
